باستا كاتشيو إي بيبي
فازت أبحاث غريبة أجراها باحثون من دول مختلفة بجائزة “إيغ نوبل” (Ig Nobel) لهذا العام، وهي جائزة تُمنح للأبحاث العلمية التي تبدو طريفة في ظاهرها لكنها تثير التفكير.
وفاز فريق من الفيزيائيين الإيطاليين بجائزة “إيغ نوبل للفيزياء” بعد أن درسوا لماذا تتكتل صلصة المعكرونة الإيطالية الشهيرة “كاشو إي بيبي” أحيانًا وتفشل في الامتزاج.
وتتكوّن الصلصة الإيطالية البسيطة من
ماء سلق المعكرونة، جبنة البيكورينو، والفلفل الأسود. ورغم بساطة مكوناتها، فإن
تحضيرها بشكل ناعم ومتجانس يُعد تحدياً حتى للمحترفين.
وأوضح الباحثون أن الخلل يحدث عندما لا
تحتوي مياه المعكرونة على ما يكفي من النشاء، ما يؤدي إلى تكتل جبنة البيكورينو.
وأضافوا مصطلحًا جديدًا في دراستهم هو “مرحلة الموتزاريلا”، وهي الحالة التي تتجمع
فيها البروتينات بسبب نقص النشاء، كما نقل موقع
دراسة عن الفودكا واللغة
وفي نفس الحفل الذي أُقيم في جامعة بوسطن الأمريكية، فاز فريق ألماني بجائزة السلام بعد أن أظهر بحثه أن تناول القليل من الفودكا قد يحسّن من قدرات الشخص اللغوية.
وقال عالم النفس فريتز رينر من جامعة
فرايبورغ لصحيفة The Guardian:
“يبدو أن رشفة صغيرة زادت من ثقة المشاركين دون أن تجعلهم يخطئون في نطق الكلمات”.
طعم الثوم في حليب الأمهات
وذهبت جائزة “إيغ نوبل لطب الأطفال”
إلى دراسة قديمة نُشرت عام 1991، وتناولت تأثير تناول الثوم على رائحة حليب الأم
وسلوك الرضاعة لدى الأطفال.
وجمعت الدراسة حليب ثماني أمهات وقام فريق من 11 شخصًا بتقييم الرائحة بعد تناول الثوم. وأظهرت النتائج أن الأطفال أمضوا وقتًا أطول في الرضاعة بعد أن أكلت أمهاتهم الثوم.
طلاء أبقار لإبعاد الذباب
وفي مجال علم الحيوان، فاز باحثون بدراسة أثبتت أن الأبقار التي يتم طلاؤها بخطوط تشبه الحمار الوحشي تتعرض لعدد أقل بنسبة 50 بالمئة من لدغات ذباب الخيل.
سحالي تفضل نوعاً من البيتزا
وفازت دراسة نُشرت في مجلة African Journal of Ecology بجائزة “إيغ نوبل للتغذية”، بعد أن كشفت أن سحالي قوس قزح في توغو تفضل بيتزا الجبن الأربعة على أنواع البيتزا الأخرى.
المديح الزائف يعزز النرجسية
في مجال علم النفس، حصلت دراسة بولندية على الجائزة بعد أن أظهرت أن إخبار الأشخاص بأنهم أذكياء، حتى لو كان ذلك غير صحيح، يمكن أن يزيد من ميولهم النرجسية.
الخفافيش لا يجب أن تطير بعد تناول
الكحول
وأظهرت دراسة فازت بجائزة “إيغ نوبل للطيران” أن خفافيش الفاكهة المصرية تصبح أبطأ في الطيران وتغير طريقة تواصلها الصوتي عندما تتناول الفاكهة المتخمرة التي تحتوي على الكحول.
جوائز طريفة منذ 35 عاماً
وتُمنح جوائز “إيغ نوبل” منذ 35 عاماً، وتغطي طيفاً واسعاً من التخصصات العلمية.
ويهدف القائمون عليها إلى تسليط الضوء على الأبحاث التي “تجعلك تضحك أولاً، ثم تفكر”.
يُذكر أن الجوائز يتم تسليمها من قبل
فائزين سابقين، وتبلغ قيمتها 10 آلاف مليار دولار من دولار زيمبابوي المنهار الذي
لا تحمل أي قيمة حقيقية.
المصدر/الكومبس